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EVENTOS

05 e 06/05 - 1º Festival de Waffles do Brasil no Memorial da América Latina





Festival de Waffles do Brasil - Memorial da América Latina - Gastronomia - Barra Funda - Sabores
Waffle com creme de avelã, uma das delícias do Festival -Foto: Shutterstock

Evento conta com a companhia do Festival de Coxinhas e quatro apresentações musicais por dia

Já pensou que maravilha um Festival dedicado aos waffles, delícias criadas na Bélgica, que podem ter coberturas e recheios doces e salgados? Essa evento inédito, com entrada gratuita,  que acontece simultaneamente ao Festival da Coxinha, oferece infraestrutura para que você possa se divertir com sua família, amigos e bichinhos de estimação sem se preocupar. Tem fraldário e área kids (atrações a partir de R$6,00); espaço quick massage; minishopping com artesanato, roupas, calçados, acessórios, brinquedos e objetos de decoração; bicicletário (portão 9); e muita música de qualidade com a galera que se apresenta no palco Talentos. O  Memorial fica ao lado do metrô Barra Funda, tem pontos de ônibus pertinho e vários estacionamentos. O convite está feito: é só chegar e aproveitar!!!

Festival de Waffles do Brasil - Memorial da América Latina - Gastronomia - Barra Funda - Sabores
Waffle salgado recheado, fechado e assado - Foto: Paulo Matheus

Você encontrará waffles salgado e doces, integrais ou veganos. Os salgados poderão ser recheados, fechados e assados (filé mignon com creme de gorgonzola / hambúrguer artesanal, molho barbecue flambado ao Jack Daniels e cheddar derretido / frango desfiado / muçarela de búfala com pesto de manjericão e nozes / peito de peru, cream cheese e alho poró / espinafre com ricota); ou tradicionais recheados com três queijos; brócolis com queijo; abobrinha; calabresa; bacon; presunto; escarola; palmito; acelga; creme de milho; cenoura; e diversas combinações com dois, três ou cinco recheios e molhos. Se preferir opções doces, terá o waffle de Liège com coberturas de doce de leite, creme de avelã, maçã com canela, chocolate meio amargo e outras; Stroopwaffes (biscoito de origem holandesa) que pode ser simples ou recheado e levar coberturas como como coco, chocolate e nozes; bubble waffle, massa em formato de cone com bolhas recheadas, servido com calda, sorvete e toppings; os clássicos, com sorvetes, frutas, coberturas e toppings; e o favo holandês com molho de chocolate, doce de leite, abacaxi ou morango. Os preços variam de R$4,00 (stroopwaffle pequeno) a R$25,00.

Festival de Waffles do Brasil - Memorial da América Latina - Gastronomia - Barra Funda - Sabores
Waffle com sorvete, frutas e calda de chocolate - Foto: Mônica Bento

No Festival você também poderá saborear dezenas de versões de coxinhas, o salgado mais popular do país, inclusive veganas.  Tem coxinhas tradicionais, aquelas elaboradas com massa de farinha de trigo e caldo de galinha recheadas com frango desfiado; as preparadas com massa de batata, beterraba, cenoura, mandioquinha, abóbora, couve ou batata doce; vegetarianas; veganas (jaca); coxa creme; doces (doce de leite, chocolate, brigadeiro, creme de avelã, morango, churros, leite em pó, bicho de pé etc). São mais de 40 sabores salgados - carne, frango (com Catupiry/Cheddar), carne seca, frango xadrez, mortadela, costela bovina, calabresa, bacon com requeijão, siri, camarão,  bacalhau, queijo, alho poró, quatro queijos, espinafre, palmito e muito mais - em diversos tamanhos, porções, buquê de mini coxinhas, e no espeto com preço a partir de R$6,00 para fazer a alegria de adultos e crianças.  Se gostar de novidades não pode deixar de apreciar um Coxicake,  bolinho de coxinha com cobertura de bacon com Cheddar/requeijão, ou as coxinhas sem massa.

Coxicakes - Festival de Waffles do Brasil - Memorial da América Latina - Gastronomia - Barra Funda - Sabores
Coxicakes, novidade do Festival - Foto: Rafael Guirro


Festival de Waffles do Brasil - Memorial da América Latina - Gastronomia - Barra Funda - Sabores
Bubble waffle, presença confirmadíssima no Festival - (Shutterstock)

E para acompanhar tanta coisa gostosa, além de água, refrigerantes e sucos, diversas cervejarias artesanais estarão no evento com estilos variados como IPA's (Red, Double, Session etc.), APA, Summer Ale, Pilsen, Black, Weiss, Stout, Witbier, Lager, Brown Poter, Dunkel, com adição de frutas e/ou especiarias, para agradar todos os paladares.

Festival de Waffles do Brasil - Memorial da América Latina - Gastronomia - Barra Funda - Sabores
Waffles de morango com chocolate - Foto: Rafael Guirro

Apresentações musicais - E que tal apreciar essas gostosuras, fazer comprinhas e bater papo embalado por música de qualidade? Pois é o que a ArtShine oferece ao público que visitar o evento no final de semana. São oito shows - quatro em cada dia - de cantores/bandas de estilos variados no palco Talentos.  Confira a programação:

Sábado, 05/05
13h - Fernanda Luongo (pop rock)
15h - Cangalheira (forró)
17h - Batuque de Lara (samba)
19h - Douglas Dakombi (pop)

Domingo, 06/05
13h - Guga (pop rock)
15h - Step’n Soul (jazz/blues)
17h - Matuta (pop rock)
19h - Jota Pê, integrante do time Lulu Santos no The Voice 2017 (MPB)

Os Festivais de Waffle e Coxinha são realizações da Art Shine Promoções e Eventos com apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina, Governo do Estado de São Paulo e Secretaria de Cultura do Estado.

Serviço - entrada gratuita
1º Festival de Waffles - https://www.facebook.com/events/526294161097924
4º Festival da Coxinha - https://www.facebook.com/events/564856620553260
Local: Memorial da América Latina (ao lado do metrô Barra Funda)
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664
Horário: das 11h às 21h
Estacionamento (pago): portões 4 e 15
Bicicletário: portão 9

Postado por Angela Karam - 03/05/2018 às 17:56

TAGS: Waffles - Festival - Barra Funda - São Paulo



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