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GASTRONOMIA

Restaurante madeirense inaugura a Rota das Estrelas 2018




Rota das Estrelas 2017 - Il Gallo D'oro - Crédito Divulgação

Duas estrelas Michelin, Il Gallo d'Oro foi o escolhido para receber importantes personalidades da gastronomia mundial


Entre 10 e 13 de março, o Arquipélago da Madeira dá a largada para o Festival Rota das Estrelas 2018, evento da alta gastronomia mundial promovido em restaurantes estrelados de norte a sul de Portugal. Localizado no luxuoso hotel The Cliff Bay, o reconhecido Il Gallo d’Oro foi o escolhido para a inauguração do festival, que está em sua nona edição e também virá ao Brasil.

Restaurante Il Gallo Doro 2 - Ilha da Madeira - Crédito Divulgação
Restaurante Il Gallo Doro 2 - Ilha da Madeira - Crédito Divulgação

Na primeira parada da rota, os três jantares de degustação serão preparados pelo chef anfitrião Benoît Sinthon, francês radicado na Ilha da Madeira. O menu do Il Gallo d’Oro faz emergir o requinte da cozinha aromática, usando como inspiração as culinárias mediterrânea e ibérica e sempre dando destaque aos produtos frescos e ingredientes de alta qualidade. A experiência gastronômica ainda é enaltecida pela magnífica carta de vinhos.

Tartar de peixe - Chef Benoit Sinthon - Il Gallo Doro - Crédito: Divulgação
Tartar de peixe - Chef Benoit Sinthon - Il Gallo Doro - Crédito: Divulgação

Restaurante MEE - Belmond Copacabana Palace
Restaurante MEE - Belmond Copacabana Palace

O Rota das Estrelas contará com a participação de 11 chefs convidados, provenientes de Portugal e de outras partes do mundo, e que visitarão os restaurantes que recebem o festival. Entre eles está Kazuo Harada, premiado chef brasileiro que comanda o também estrelado restaurante Mee, situado no Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro. Inclusive, após visitar terras madeirenses, a capital carioca será o próximo destino do Rota das Estrelas, entre 24 e 28 de abril.

Saiba mais: ​ www.rotadasestrelas.com

Sobre a Ilha da Madeira acesse www.madeiraallyear.com

Postado por Angela Karam - 07/03/2018 às 14:10

TAGS: Portugal - Ilha da Madeira - Michelin - Restaurantes



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