Festival Gastronômico de Israel no Restaurante Tarsila Comemore "Hanuka" - "Festa das Luzes"
O Restaurante Tarsila, localizado no InterContinental São Paulo, realiza entre os dias 05 e 07 de dezembro, sempre a partir das 19h, o Festival Gastronômic
O Restaurante Tarsila, localizado no InterContinental São Paulo, realiza entre os dias 05 e 07 de dezembro, sempre a partir das 19h, o Festival Gastronômico de Israel, em uma homenagem ao "Hanuka" - também conhecido como o Festival das luzes.
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Vindos de Israel especialmente para comandar o evento, os Chefs Doron Amar, Chef Executivo do Crowne Plaza Dead Sea - Mar Morto, formado pela Escola de Culinária Tadmor, em Hertzlyia, Nitzan Yehiel, confeiteiro do Crowne Plaza Tel Aviv City Center, formado pela escola Gourmet da tradicional Rede Dan de Hotéis, além do jovem Chef Operacional do Crowne Plaza Tel Aviv Beach, Liron Gimpel, também formado pela renomada Escola de Culinária Tadmor, prometem oferecer aos clientes do Restaurante Tarsila o que há de melhor na culinária israelense.
"Hanuka" é uma celebração do povo de Israel desde o ano 164 A.C., que comemora o milagre de um pequeno pote de azeite que iluminou Jerusalém por oito dias. O Restaurante Tarsila, nas noites do Festival, estará ambientado com velas simbolizando as luzes que protagonizam as comemorações, criando um ambiente propício para os clientes provarem uma experiência extraordinária, que une sabor e cultura.
Com uma culinária a base de vegetais, aves, carne de boi e ervas, a cozinha israelense é, sem dúvida, uma das mais antigas da história e conhecida em todo o mundo. Com uma influência religiosa e cultural, é aprimorada e exibe muitos significados e detalhes na preparação dos pratos.
Os Chefs convidados prepararam para o Festival um menu com mais de 30 pratos que serão servidos em estilo buffet, divididos entre entradas frias, pratos quentes e sobremesas. O cardápio inclui várias especialidades: Berinjela defumada em carvão, Cuscuz Marroquino, Picadinho de fígado de galinha, além dos tradicionais "Chraime"- Cozido de peixes e vegetais ao molho picante, "Shish Kebab" - Espeto de carne de cordeiro e vegetais e o "Gefillte Fish" - Bolinho feito de carne de carpa moída. Já nas opções de sobremesas, destacam-se o "Malabi" - Creme feito de leite com calda de laranja aromatizada com água de rosas e os "Mamoules" - doce típico de massa folhada com castanhas e pistaches.
Os pratos do Festival serão servidos sempre no jantar, a partir das 19h, e o buffet completo custará R$95 por pessoa, sem bebidas incluídas.
A realização do evento é do InterContinental São Paulo, em parceria com o Ministério de Turismo de Israel, com o apoio do Crowne Plaza Hotels Israel, também parte do grupo IHG.
Saiba mais: www.restaurantetarsila.com.br
Site do Hotel: www.icsaopaulo.com.br
Postado por Angela Karam no dia 11/11/2013 às 10:24
