Porks - Porco & Chope: Onde os apaixonados por porco e chope se deliciam gastando pouco

Por: Nádya Milano

Asia Curry Burger

A Rua Augusta é uma das vias mais alternativas e descoladas de São Paulo, com diversos bares e restaurantes para os mais diferentes públicos. Na matéria de hoje destacamos o Porks - Porco & Chope, uma casa descontraída para relaxar tomando um chope artesanal e experimentando porções saborosas. 

A carne de porco, consumida desde 5.000 AC, voltou a ser uma das iguarias mais consumidas no mundo e foi pensando nos amantes de porco e chope que a Porks foi criada no ano de 2017, em Curitiba e Belo Horizonte. O sucesso foi estrondoso e o negócio se expandiu para outros estados. Fomos conhecer a Porks da Rua Augusta, 12ª loja da rede e a segunda na capital paulista, onde é possível degustar receitas exclusivas a preços que cabem no bolso. 

Gyoza

No dia de nossa visita fomos atendidas pelo Bruno, mega simpático, que nos explicou o sistema de trabalho da casa. “Para agilizar o atendimento e tornar os preços mais convidativos não trabalhamos com garçons, o cliente pede e paga o chope diretamente no balcão e as porções são servidas em embalagens descartáveis, que permitem ser consumidas nas mesas, em pé ou até mesmo na rua.”

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Pork Burrito

A decoração aproveita objetos e móveis antigos, que dão um toque original e descontraído ao lugar. Em uma das mesas tem até uma máquina de escrever antiga, que talvez os mais jovens nunca tenham visto. O cardápio oferece petiscos e sanduíches preparados com excelência, de sabores inconfundíveis. Vamos contar o que nós pedimos, só para te deixar com vontade: 

Costelinha BBQ 

Suculentas costelinhas de porco, com molho barbecue com cerveja defumada (R$16)

PorksPóca

Pururuca de porco crocante, temperada com sal de lemon pepper (R$10)

Batata Tropeira 

Batata rústica coberta com pernil desfiado e molho BBQ (R$16)

Gyoza

Tradicional pastelzinho frito japonês recheado com carne suína (R$16)

Bei Com Melado

Tiras de bacon mega crocantes com melado de cana (R$15)

Old West burger 

Hambúrguer de costelinha de porco, rúcula, queijo canastra e geléia de pimenta (R$12)

Pork Burrito

Burrito mexicano recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata (R$16)

Asia Curry Burger (escolhemos a versão vegetariana)

Hambúrguer, cebola caramelizada, creme de queijo com curry coberto por chips de batata (R$15)

E como os preços são bem acessíveis, experimentamos um chope de cada tipo, todos deliciosos. Cada dia da semana eles fazem uma promoção diferente, na terça-feira o chope estava cinco reais, é muito barato. 

Old West Burger

A frequência da casa vai desde o público jovem, que faz um esquenta antes de ir para a balada, passando por executivos na happy hour e famílias que desejam viver uma experiência gastronômica singular.

Serviço:
Porks - Porco & Chope
Rua Augusta, 1292 - São Paulo