FRÊ Restobar inaugura unidade no Itaim Bibi

Com pouco mais de três anos de existência, a marca FRÊ se consolida como referência em gastronomia, design, música, entretenimento e conceito pet friendly. Um espaço eclético, que recebe os mais variados públicos. São duas unidades, ambas ideais para reunir amigos. A primeira abriu as portas em 2019 e foi instalada em um charmoso prédio dos anos 1950 no bairro central de Santa Cecília. A segunda, por sua vez, foi inaugurada em setembro de 2022 no Itaim Bibi, novo coração financeiro de São Paulo. Situada em uma construção de pé direito duplo, mantém uma área com mesas que, a princípio atende apenas durante o horário do almoço, e um mezanino destinado a eventos privativos, com bar exclusivo. Na decoração, valoriza obras de arte e design, com quadros assinados, luminária de Ingo Maurer, coleções como a de vidro e murano, além da reprodução da árvore da vida, inspirada na obra do designer Marcel Wanders. 

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Ao visitar o FRÊ Restobar, você encontra uma culinária de influência ítalo-mediterrânea. A cozinha, comandada pelo chef Danilo Tavares, prepara opções variadas, incluindo massas, risotos, carnes e peixes. De entrada, aposte na Burrata Mediterrânea (R$ 80) com figos frescos, presunto cru, mel de flor de laranjeira, e farofinha FRÊ, ou no Steak Tartare (R$ 56) acompanhado de pão artesanal. Como principal, vá de Ravioli Cremoso de Shimeji (R$ 73) ou Escalope Alla Romana (R$ 79), clássico corte de mignon com presunto cru e risoto milanês. Aos sábados, curta o buffet de feijoada (R$ 83). 

Para adoçar, um delicioso Crème Brulée de Siciliano (R$ 31), a tradicional receita francesa de crosta de açúcar maçaricada, mas finalizada com limão siciliano. Se busca uma sobremesa mais fresca, peça Crema Di Fragola (R$ 31), uma combinação de morangos cozidos no creme, calda de frutas vermelhas, confeitos de suspiro e raspas de limão. Para beber, aproveite os drinks autorais: Dragon Drink (R$ 42), uma combinação de Pitaya, licor de morango e gin Larios, Mandarine (R$ 42), elaborado com tanjal, especiarias, limão Siciliano, alecrim e vodka, e o Tangerina Mint (R$ 42), feito de tangerina, tônica, hortelã e gin Larios. Se preferir vinho, a adega da casa conta com diversos rótulos. Entre os soft drinks, destaque para a Pink lemonade (R$ 25) e Soda Italiana (R$ 26).

O ambiente é super pet friendly. E não é à toa. Afinal, FRÊ é o nome de um dos cachorros de um dos sócios dos restaurantes, que foi resgatado de uma situação de maus-tratos e que descobriu que amigos verdadeiros existem. Por isso, se tornou símbolo desse espaço que foi pensado em cada detalhe para receber amigos e celebrar o prazer de estar junto. 

Para quem gosta de um clima de festa, aos sábados, sempre tem DJs tocando na casa. Se quiser algo ainda mais personalizado, o FRÊ realiza eventos fechados, desde corporativos para empresas até aniversários. Para tais eventos, é possível montar um cardápio fechado e reserva de espaço de acordo com a quantidade de convidados ou do objetivo.

Serviço:
FRÊ Restobar Itaim Bibi
Rua Dr. Mario Ferraz, 423
(11) 95047-1200