4 restaurantes para saborear um delicioso gnocchi da fortuna
A capital paulista abriga diversos restaurantes de altíssimo nível, com destaque para os especializados na culinária italiana
A tradição datada do século IV conta que São Pantaleão caminhava no dia 29 de dezembro por um vilarejo na Itália e sem recursos para comer bateu à porta de uma família que apesar de não ter muitos recursos dividiu com ele um pouco de Gnocchi. Para surpresa de todos, após o convidado se despedir, e a dona da casa retirar o prato de São Pantaleão encontraram embaixo dele uma moeda de ouro. A lenda é disseminada e acredita-se que quem degustar do prato neste mesmo dia consegue obter sorte e fortuna.
Aguzzo Cucina
Premiado “Melhor Gnocchi da cidade”, por algumas vezes. A casa, acumula 11 tipos especiais de Gnocchi como: della Casa (espinafre e batatas com molho de gorgonzola e nozes) R$ 78; Al di Agnèllo (de batata servido com ragu de cordeiro) R$ 89; Espinafre servido com ragu de rabada R$ 79; Pomodoro e Basilico (batatas com molho de tomates frescos e manjericão R$ 59.
Rua Simão Álvares, 325 - Pinheiros - (11) 3083-7363 e mais dois endereços.
Restaurante Santo Colomba
A casa do premiado chef Alencar conta com 3 opções de gnocchi para os clientes mais supersticiosos garantirem a boa sorte, entre elas o Gnocchi Verdi al Gorgonzola (Gnocchi de espinafre com molho cremoso de gorgonzola- R$74) e a clássica versão ao sugo (R$68).
Alameda Lorena, 1157 - Jardim Paulista - (11) 96324-0249.
Restaurante Piselli
A casa do restaurateur Juscelino Pereira, o cardápio traz o Gnocchi Sorrentina (Nhoque ao molho de tomate fresco, manjericão e mussarela de búfala derretida - R$ 89). Ainda há outras massas, carnes e peixes na casa servido com primor de ingredientes italianos e brasileiros.
Rua Padre João Manuel, 1.253 - Cerqueira César (11) 3081-6043 e mais dois endereços.
Atto
Localizado na casa que pertenceu à atriz Cacilda Becker, está o Atto, restaurante de comida moderna e afetiva comandado pela chef Luiza Hoffmann. No cardápio, se destaca o Nhoque de milhões com fonduta de mascarpone, crocante de parmesão e minimilho na brasa (R$ 78,80). O nome já sugere muita fortuna!
Rua Pais de Araújo, 138 - Itaim Bibi.
Postado por no dia 23/05/2023 às 18:53
