Dia das Crianças no Tian tem passeio de tuk tuk e prato típico
O restaurante asiático Tian, no bairro do Itaim, preparou diversas atrações para o Dia das Crianças, comemorado no domingo 12. Todas as crianças que forem
Restaurante asiático dá brindes, passeio de tuk tuk e sugere duas opções leves de pratos: congee e arroz com shimeji e azeitonas
O restaurante asiático Tian, no bairro do Itaim, preparou diversas atrações para o Dia das Crianças, comemorado no domingo 12. Todas as crianças que forem ao restaurante ganham um passeio de tuk tuk pelas ruas do bairro, concorrem ao sorteio de uma versão em miniatura do triciclo e ainda vão receber outros presentinhos surpresa no dia. O conceituado chef Fernando de Souza sugere dois pratos do cardápio.
1 - Congee (R$19), uma canja cremosa de arroz à moda chinesa com gengibre e paçoca de lombo a moda chinesa.
2 - Azeitona e Castanha (R$ 29), arroz com cogumelos shimeji, azeitonas pretas, castanha de cajo e maça-verde.“São dois pratos com influências asiáticas que as crianças gostam”, afirma o chef.
PASSEIO DE TUK TUK
O tuk tuk, que fica à disposição dos clientes no almoço durante os dias da semana, vai abrir uma exceção. No domingo 12, as crianças podem agendar uma volta pelas ruas do bairro com o triciclo motorizado que já se tornou um dos símbolos do restaurante e da cultura tailandesa em São Paulo. Pintado de rosa e branco, o tuk tuk tem a intenção de "alegrar as ruas do bairro“, diz o sócio-proprietário Cyro Sá. "O Tuk-tuk é uma das coisas mais divertidas e alegres na Tailândia, e não há quem não olhe quando ele passa e solte um sorriso”, completa.
O veículo é muito utilizado em países Asiáticos como alternativa ao trânsito caótico, principalmente na Tailândia e Índia. Por aqui, ainda é novidade - e promete fazer o mesmo sucesso.
Passeio de Tuk Tuk pelas ruas de Bankoq. Tailândia
OUTRAS ATRAÇÕES
O mezanino do restaurante ganha o enfeite de balões coloridos que vão ser distribuídos às crianças.Na entrada, os menores vão ganhar números para concorrer ao sorteio de prêmios durante o dia. Um dos brindes são miniaturas de tuk tuk, trazidos da Tailândia.
SOBRE O TIAN
O restaurante foi inaugurado em fevereiro de 2013 pelas mãos da chef tailandesa Marina Pipatpan (ex-Mestiço), precursora da culinária asiática Brasil, e seu marido, o restaurateur Cyro Sá. Depois de um longo período morando na Tailândia, o casal voltou com a proposta de oferecer pratos em porções para compartilhar com a família e amigos. Nascia o Tian, cujo slogan é "share the moment". Ganhou o prêmio na categoria Bom e Barato de 2013 da edição Comer e Beber, da revista Veja São Paulo.
A casa reinterpreta a cozinha asiática clássica com técnicas modernas de preparo, utilizando temperos mais leves e aromas marcantes, buscando nas receitas vindas de países como China, Vietnã, Japão, Tailândia, Coreia e Filipinas uma aproximação ao paladar brasileiro.
Com um ambiente intimista, o Tian conta com uma decoração de objetos que o casal Cyro e Marina trouxe de suas viagens pela Ásia e um painel criado pela artista plástica Vivian Blackfield.
O nome Tian significa "paraíso celestial" em chinês - e foi escolhido, após um sonho da chef Marina, como um lugar especial para acolher os clientes.
SOBRE O CHEF
A execução dos pratos cabe ao chef Fernando de Souza, um apaixonado pela gastronomia contemporânea. Catarinense e formado em design de interiores, resolveu mudar de profissão após passar uma temporada morando em Nova York. Lá, se dedicou à gastronomia, estudando no Instituto of Culinary Education e trabalhando durante três anos no renomado Perry St, do chef Jean-Georges Von Gerichten. Em Miami Beach, trabalhou no Setai Hotel e no Ritz Carlton.
Saiba mais:
http://www.tianrestaurante.com.br
Postado por Angela Karam no dia 07/10/2014 às 15:56
