Torta de Brigadeiro com Castanhas é o novo sabor da Biscoito Fino Torteria

Conhecido por fabricar tortas artesanais com estamparia exclusiva, o Atelier Biscoito Fino Torteria, está com um novo sabor no cardápio: Brigadeiro com Castanhas que tem recheio de brigadeiro de chocolate belga, farofa de castanhas e amêndoas laminadas.

Thiago Moreira Porto - Atelier Biscoito Fino Torteria

As tortas da Biscoito Fino são artesanais, de qualidade e possuem uma estamparia única no mercado e surgiu de um projeto audacioso de Thiago Moreira Porto (arquiteto e advogado), que tinha o empreendedorismo como grande desejo. Desde novembro de 2017 ganhou grande visibilidade e explodiu em vendas, quando desenvolveu a técnica para ser aplicada em tortas salgadas e doces. Hoje em dia ele vende cerca de 300 tortas por mês, chegando a 50 por dia em datas comemorativas.

Torta Brigadeiro Castanhas

A cada dia, o chef aperfeiçoa ainda mais a técnica, que dá origem a tortas com desenhos diferentes e geométricos. A Biscoito Fino Torteria comercializa tortas salgadas, doces e também participa de eventos, aniversários, chá revelação e demais comemorações. O delivery, que está em alta, também é uma opção. Além disso, é possível provar o “Menu Degustação”, com quatro tortas de 280 gramas cada com sabores diferentes (definidos a cada dia), a partir de R$ 65,00.

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Biscoito Fino Torteria

Torta Ragu de Costela

Sobre as Tortas

A massa é trabalhada e amanteigada, uma receita legítima francesa da pâte brisée nas salgadas e nas doces, pâte sucrée. Os sabores são variados, entre eles: Ragu de Costela (R$ 71,00 o quilo), Frango com 3 Queijos (R$ 63,00 o quilo), Moqueca de Camarão (R$ 90,00 o quilo) e nas opções vegetarianas: Palmito, Alho Poró e outras opções que variam de R$60,00 a R$ 75,00 o quilo. Podem ser encontrados os sabores de Maçã e Peras com Queijo Brie por R$66,00 e R$ 75,00 respectivamente.

Serviço:

Instagram: @biscoitofinosp

WhatsApp: 11 9893 62758, a taxa de entrega é R$ 17,00 e o pagamento pode ser realizado com dinheiro, cartão, cheque e vales de alimentação.