The Good Life Embassy - evento gastronômico + opção de lazer - (8 e 9 de novembro)
Neste final de semana os paulistanos podem aproveitar para degustar e aprender mais com dois grandes chefs, o brasileiro Guga Rocha e o espanhol Diego Guer
Encontro com o sabor do Azeite de Oliva da Espanha
Neste final de semana os paulistanos podem aproveitar para degustar e aprender mais com dois grandes chefs, o brasileiro Guga Rocha e o espanhol Diego Guerrero, com duas estrelas Michelin, em uma verdadeira fusão das culinárias da Espanha e do Brasil.
Chega ao Brasil neste sábado e domingo, 8 e 9 de novembro, a primeira edição The Good Life Embassy, uma iniciativa da Associação de Azeites de Oliva da Espanha que percorreu várias cidades no mundo, como Londres, Paris, Chicago, Berlim e Moscou. O evento gratuito acontece em São Paulo, na Accademia Gastronômica, em Moema e conta com atividades das 10h às 20h.
O chef espanhol Diego Guerrero, detentor de duas estrelas Michelin e que acaba de lançar um novo restaurante descolado em Madrid, o DSTAGE, vai preparar algumas delícias espanholas ao lado do chef brasileiro, Guga Rocha, que ganhou mais holofotes recentemente com a participação Super Chef do Mais Você e vai preparar alguns pratos especiais com o toque brasileiro. O chef alagoano, apresentador do programa Homens Gourmet (Fox Live)é autor do livro "Receitas para Pegar Mulher" e embaixador do azeite espanhol no Brasil.
A iniciativa The Good Life Embassy Brasil traz dois dias de ensinamentos, dicas, práticas e muita comida gostosa para todos os participantes. Cada vez mais a gastronomia chama a atenção de brasileiros que se aventuram na cozinha em busca de novos sabores. O encontro será o momento ideal para colocar em prática as teorias, se divertir e interagir com a família, amigos e experts no assunto.
A programação começa às 10h com um Café da manhã espanhol e com a Oficina Guga Kids, que garante um programa para a família toda. Além das degustação, às 15h30 a nutricionista Gabriela (Kapim) de Mattos Gonçalves, apresentadora do programa e autora do livro “Socorro, meu filho come mal”, vai dar dicas de como preparar pratos saudáveis com azeite de oliva e garantir qualidade de vida e muito sabor. E no final do dia acontece um Happy Hour com os dois chefs e muitas tapas.
Serviço:
The Good Life Embassy
8 e 9 de novembro de 2014
R. Inhambu, 1126 - Moema, São Paulo.
Evento gratuito
Inscrições pelo e-mail: thegoodlifeembassy@crismoraes.com.br
Mais informações: www.curtaonossoestilodevida.com.br
Programação sábado e domingo (8 e 9 de novembro)
10h às 12h30 - Café da manha espanhol com Oficina #GugaKids
12h30 às 13h30 - Conversa com Guga Rocha
15h às 15h30 - Degustação
15h30 às 16h30 - Oficina de Nutrição com Gabriela (Kapim)
16h30 às 17h30 - Fusão Brasil e Espanha: Guga cozinha algo da culinária espanhola e Guerrero algo da culinária brasileira.
18h30 às 20h - Happy hour com Tapas
Azeite de Oliva Espanhol - A Espanha é atualmente a principal produtora e exportadora do azeite de oliva, com a maior variedade do planeta: são mais de 260. A história do azeite de oliva começou há milênios de anos, quando passou a ser produzido e consumido na bacia do Mediterrâneo. Na Grécia Antiga, converteu-se em uma substância essencial, e sua produção, junto à Fenícia, era comercializada através do Mediterrâneo. No entanto, a grande expansão e melhoria do seu cultivo foram devido aos romanos que espalharam pelas colônias. Foi nesse momento que a Hispânia (Espanha) teve importância essencial, justamente porque seu azeite era o mais apreciado do Império. Desde então, a árvore da oliva passou a estar carregada de uma simbologia de poder, paz e bonança que pode ser observada em várias paisagens históricas, bem como nas mitologias grega e romana. Existem três tipos de azeite de oliva:Azeite de oliva extra-virgem: 100% do sumo da azeitona com excelentes características de sabor e aroma. Especialmente indicados para refogados, sobremesas e usos a frio (marinadas, saladas, molhos), além de dar um toque final em qualquer prato. Azeite de oliva virgem: 100% do sumo da azeitona com boas características de sabor e aroma. Sem chegar ao nível de excelência do extra-virgem, está indicado para os mesmos usos; e Azeite de oliva: resultado da combinação de azeites de oliva refinados e azeites de oliva virgem ou extra-virgem. Recomendado para cozinha em altas temperaturas, especialmente frituras.
Postado por Angela Karam no dia 03/11/2014 às 14:58
