Smorgasburg Brasil divulga atrações gastronômicas e programação musical da edição 2022
Com farofa de formiga, hambúrguer no pão de lámen, sanduÃche de polvo, massa choux francesa com recheio de Oreo e hot dog coreano, maior festival de comida de rua do mundo volta a São Paulo nos dias 23 e 24 de julhoÂ
Mais opções de fotos dos pratos aqui.
Criado em Nova York, o Smorgasburg, maior festival de comida de rua do mundo, com data marcada para os dias 23 e 24 de julho, acaba de divulgar as atrações gastronômicas e artísticas da segunda edição, que acontecerá em São Paulo, no Obelisco do Ibirapuera, das 11h30 às 19h30, com apoio da Secretaria de Turismo e Secretaria de Cultura da Cidade de São Paulo
Entre as operações de destaque está a farofa de Formiga Iça, uma iguaria feita com formiga tanajura pelo Trempe Restaurante. Já o JK Gastronomia levará ao evento uma opção diferente para os amantes de cachorro-quente: o Corn Dog, um hotdog coreano, empanado em uma farinha de milho e batata frita.
Aos que preferem frutos do mar, o Notorious Fish apresenta o Choripolvo, sanduíche com tentáculo de polvo na chapa com chimichurri, aioli, servido na baguete francesa. Ainda com a gastronomia marítima, o Salmon Burguer no pão de arroz empanado, com cream cheese e cebolinha, do Mygati Food Truck, também já está confirmado.
Quem foi à primeira edição brasileira do festival, em 2019, e se apaixonou pelo Ramém Burguer, criado pelo Vinil Burger especialmente para o Smorgasburg, poderá matar as saudades do delicioso sanduíche que substitui o tradicional pão de hambúrguer por lámen, réplica do famoso lanche disponível na feira de Nova York. Além dele, outro destaque clássico do festival no Brasil que estará de volta, é o Mc Bomb, um Mac’n Cheese empanado feito pelo chef Adolpho Schaefer do Holy Pasta Food Truck.
As inovações também aparecem entre as bebidas. A Café Blends Do Brasil (CBD) apresenta o primeiro café sensorial do país, misturando grãos especiais com blends de ingredientes naturais, ervas funcionais e terpenos idênticos ao da cannabis. O vinho Somm, que traz a inovação da embalagem em lata, também está confirmado no festival. A cerveja oficial do Smorgasburg no Brasil é a Stella Artois.
Para completar, o Smorgasburg também oferecerá diversas opções de sobremesas. O Deep Fried Oreo é uma massa choux típica francesa recheada com a apreciada bolacha Oreo, do Mr Cheesecake SP.
A segunda edição brasileira do evento terá mais de cem operações, entre comidas e bebidas, com muitas inovações gastronômicas que além do sabor, prometem render belas fotos. Mas o festival vai além da gastronomia e oferece um lineup de novos artistas de jazz, folk, reggae se apresentando no beergarden, para que o público possa desfrutar o dia inteiro da festa.
A cantora e compositora Maíra Tonezzer é presença confirmada antes de embarcar para uma turnê na Espanha e Portugal, e, aproveitará a ida ao Smorgasburg para lançar seu single como intérprete de Cry Me a River, de Arthur Hamilton, disponível nas plataformas de streaming a partir da sexta-feira, dia 22 de Julho. Outra atração confirmada é a presença do produtor musical, beatmaker, músico e compositor Rico Manzano com seu show autoral que explora o universo do Lo-fi, NuJazz, R&B, Hip Hop. Rico, que também aproveita o Festival para anunciar seu novo lançamento, o single “Tikal”, em parceria com o artista F_rlando. O Marley Night, um projeto que celebra a obra de Bob Marley, promete animar o público com muito reggae. Ana Deriggi e Kuki Stolarski em um duo de voz, violão e bateria vão revisitar clássicos do pop, blues e jazz. O Let's Duet será apresentado por Carolina Borelli, acompanhada por sete talentosos músicos numa clássica jazz band.
Criado em Nova York e já realizado em cidades como Miami, Los Angeles, Washington, Tóquio, Osaka, Saitama e Toronto, a edição brasileira terá entrada gratuita e será ao ar livre, sendo necessário, antes, obter o ingresso no link, disponível também na biografia do Instagram do @smorgasburgbrasil.
A Pipoca -- plataforma que desenvolve comunidades em torno de grandes artistas e de paixões de alta relevância cultural no país -- foi quem trouxe o Smorgasburg ao Brasil em 2019 e, a partir de 2023, será também a responsável pelo plano de expansão global do festival, começando por Lisboa, em Portugal.
Serviço:
Local: Obelisco do Ibirapuera (Av. Pedro Álvares Cabral, S/N - Parque do Ibirapuera, São Paulo - SP)
Data: 23 e 24 de julho
Horário: das 11h30 às 19h30
Ingressos: entrada gratuita mediante à apresentação dos ingressos - link na biografia do Instagram do festival a
Postado por Camila Karam no dia 14/07/2022 às 13:38
