Natortilha traz inovações e passa a ter opções de pratos prontos
Para satisfazer o paladar dos seus clientes, o restaurante rápido mexicano Natortilha, ampliou seu portfólio de pratos e traz novidades para quem busca uma
Restaurante cria pratos para oferecer agilidade e facilidade na hora do almoço
Para satisfazer o paladar dos seus clientes, o restaurante rápido mexicano Natortilha, ampliou seu portfólio de pratos e traz novidades para quem busca uma comida leve, saudável, além de deliciosa. Tudo isso aliado à praticidade que já é conhecida pela casa. A estratégia da rede consiste em oferecer uma opção saborosa também no horário do almoço.
Os destaques das novas opções que fazem parte de uma reformulação do cardápio da marca são as receitas típicas da culinária mexicana, as Fajitas de Carne e Frango, além das tradicionais, Quesadilhas e Tacos Shell. Os quatro carros-chefes vem acompanhados de arroz, feijão, salada e nachos - que substituem as batatas fritas - uma opção mais saudável, conceito da marca.
"Estamos apostando nestes novos pratos para fortalecer a diversidade da culinária mexicana, adaptada as necessidades do consumidor, além é claro de uma estratégia da marca que visa sempre, oferecer novidades aos nossos clientes, comenta Ricardo de Leon, sócio fundador da marca.
A estratégia é boa também para o investidor que passa a contar com um mix mais completo e consequentemente um aumento no ticket médio, com a introdução dos novos pratos a ideia é promover o aumento nas vendas em 30%
Incrementar, inovar e ousar é típico do restaurante Natortilha. Aliás, a marca já chegou ao mercado com um conceito diferenciado - o MexBra, ou seja, pratos àbase da comida mexicana com um toque do paladar brasileiro, onde o cliente pode saborear outras opções da culinária, inclusive, escolhendo o recheio que quer na tortilha (trigo ou integral), disponível em dois tamanhos: 22 e 28 cm. Sem contar com os saborosos nachos; ambos produzidos pelo restaurante – o que permite um sabor único e tradicional.
Os pratos combinam muito bem com a bebida Margarita Frozen – com jeito de raspadinha, tem o teor alcoólico mais baixo que a tequila, é leve, mais saborosa e refrescante, que agrada o paladar a qualquer hora do dia. Os ingredientes sal e limão vão no canudinho, uma forma diferente já que o tradicional é estar na “boca do copo”. Além de ter a mistura das variedades do limão que o Brasil possui.
"Valorizamos a gastronomia mexicana com ingredientes regionais. Temos uma grande preocupação com os consumidores para oferecer um estilo mais saudável, para atender à demanda por produtos que permitem economia de tempo, mas com qualidade atestada”, Leon.
Sobre a Natortilha
Fundada em 2011, é uma rede de franquias de restaurante rápido, 100% brasileira, que oferece um novo conceito em alimentação. Criadora do conceito MEXBRA, receitas com a base mexicana (tortilhas e nachos) e recheios com tempero brasileiro, resultando em uma alimentação leve, rápida, saudável e gostosa.
A ideia surgiu a partir de uma análise detalhada do comportamento dos brasileiros. O empresário chegou há 15 anos ao Brasil, e percebeu muitas diferenças com relação ao paladar, por aqui não é comum comer a pimenta inteira, e sim o molho dela. A partir de particularidades como essa, foi possível buscar receitas que aproximassem o sabor mexicano do modo brasileiro de comer.
Com 10 lojas ao todo, a rede pretende chegar a 150 unidades até 2016, em São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Paraná.
Postado por Angela Karam no dia 19/05/2014 às 17:17
