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TURISMO-SA - Angela Karam e Camila Karam
GASTRONOMIA

Para aqueles que preferem sair de casa ou evitar aquela trabalheira na cozinha, São Paulo oferece muitos estabelecimentos com menus para todos os gostos e estilos





As festas de final de ano são ocasiões especiais para reunir família, amigos e entes queridos. A escolha das refeições desempenha um papel crucial na criação de uma noite memorável. Seja no conforto do lar ou em um ambiente refinado, as celebrações de fim de ano refletem o espírito de união e alegria.

A escolha entre jantar fora ou encomendar a refeição depende do estilo de cada grupo, mas ambas as alternativas permitem criar momentos inesquecíveis ao redor da mesa, celebrando as conquistas do ano que passou e brindando ao novo ciclo que está por vir. Portanto, confira as melhores sugestões para 2024 e planeje suas festividades com antecedência!

Por: Camila Karam

A Bela Sintra

Rabanada com Baba de Moça | Mauro Holanda

A cozinha chefiada pela chef Patrícia Sampaio Bettencourt, elaborou para o Natal dois pratos exclusivos: o Peru e o Lombo recheado com alheiras. A ceia de Natal (24/12) incluirá couvert, entrada, prato principal e sobremesa à la carte, saindo à R$ 850 por pessoa, exceto serviços e bebidas à parte.Nas sobremesas, os doces conventuais e lusitanos são as estrelas como o Creme de Leite Queimado, Arroz Doce, Mousse de Coco, Encharcada de Fios de Ovos, Toucinho do Céu e Sericaia do Alentejo e a famosa Rabanada regada com Vinho do Porto ou Fios de Ovos.

Rua Bela Cintra, 2325 – Cerqueira César| (11) 3891-0740/1090 |@restauranteabelasintra

 

Academia do Pão

Panetones da Academia do Pão | Divulgação

Frutas, chocolate e amêndoas estão entre os sabores dos panetones de fermentação natural. Diferentemente dos panetones convencionais, a fermentação lenta, que pode levar até 72 horas, permite que os ingredientes se desenvolvam plenamente, resultando em produtos mais aromáticos, com o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Entre as opções se destacam os de frutas são feitos com casca de laranja e abacaxi cristalizados, uva passa preta, amêndoa laminada, damasco, cranberry, rum, cointreau e extrato de baunilha, além dos chocotones, preparados com chocolate em gotas 65% da Callebaut.

Os preços variam entre R$ 22,50 e R$ 78,00 (panetones) e R$ 24,50 e R$ 86,00 (chocotones).

Rua Afonso de Freitas, 662, Paraíso | (11) 99139-7117 | @academiadopao

 

Azur do Mar

Cuscuz paulista de camarão | Elvis Fernandes

O restaurante dedicado aos peixes e frutos do mar preparou um menu especial para a ceia de Natal, com destaque para o peixe recheado (R$180). Entre as opções de acompanhamentos, o menu traz pedidas como o vinagrete de frutos mar (R$195), a farofa de banana (R$85 reais/kg) e o cuscuz paulista de camarão (R$475). Para adoçar, vale pedir o bolo de pistache e curd de yuzu (R$380) ou o entremet de capim santo, yuzu e uvas verdes (R$195). As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp (11) 98892-6667 e a retirada dos pedidos será feita no dia 24/12.

Rua Pedro Cristi, 89 - Pinheiros | @azur.do.mar

 

Bella Paulista

Arroz da Sorte | Retrato da Gula

A padaria paulistana que nunca fecha estará, obviamente, de portas abertas durante as festas de fim de ano - e garantindo que as ceias de seus clientes sejam saborosas, práticas e inesquecíveis. Para as datas, a Bella Paulista preparou um menu especial, com opções que vão desde à la carte e assados típicos como o Pernil Suíno (R$ 270,00 - aprox. 3 kg)  e o Peru (R$ 269,00 - aprox. 3 kg) até acompanhamentos, entre eles as Batatas Rústicas salteadas no azeite trufado com ervas finas (R$ 69,00/kg), o Purê de Maçã (R$ 65,00/kg) e  o Salpicão de Frango Defumado (R$ 110,00/kg).

Rua Haddock Lobo, 354, Cerqueira César | (11) 3129-8340 e (11) 3214-3347 | @padariabellapaulista

 

DCK Burger

Pudim com calda ouro | Belle Ribeiro

Falando um pouco mais das opções de doces para essa noite especial, Renato Fecchio, do DCK Burger, destaca uma das grandes criações da casa - o Pudim Calda Ouro, com charme ainda mais especial para o Natal. “Vendemos muitos pudins no final do ano para as festas, então decidimos fazer um diferencial: pintar a calda com cor de ouro para agregar à mesa. Ano passado, vendemos 400 unidades”, finaliza o chef. O “Pudim Calda Ouro” (R$78), tem cerca de 700 gramas, e é um pudim cremoso e reluzente, feito com calda ouro e fava de baunilha na composição – uma sobremesa incrível para as festas!

R. Demétrio Ribeiro, 605 - Tatuapé e mais uma unidade | (11) 2478-8948 | @dckburger

 

Jacarandá Restaurante

Ambientes do Jacarandá Restaurante | Giuliana Nogueira

Para quem ainda não decidiu onde passará o Natal e o Réveillon de 2025, vale conferir o menu elaborado pelo restaurateur e

chef executivo Milton Freitas, do Grupo Jacarandá, para as ceias de fim de ano na Villa Jacarandá e no Antonietta Cucina. A ceia de Natal será servida no dia 24/12 em dois turnos: das 19h às 21h30 e das 22h à 0h30. Já no dia 25/12, a celebração será no formato de brunch buffet, das 11h às 16h, com música ao vivo. O menu é completo e harmonizado, com espumante francês Vouvray, vinhos branco e tinto, cerveja e bebidas não alcoólicas. O investimento é de R$750 por pessoa (+13% de taxa de serviço), sendo cortesia até 5 anos e 50%do valor para 6 a 12 anos. Para confirmar a reserva, é necessário efetuar o pagamento. Cancelamentos podem ser feitos até 7 dias antes da data, até às 15h.

Rua Alves Guimarães, 153, Pinheiros | Telefone: (11) 3083-3003 | @jacarandabr

 

Nonna Rosa

Ceia de Natal do Nonna Rosa | Mário Rodrigues

O clima natalino toma conta do restaurante italiano Nonna Rosa, que tem à frente o restaurateur Marcelo Muniz. O menu para a ceia traz opções como a salada de lentilhas com aspargos grelhados e queijo feta e o arroz com uvas passas e castanhas. Há ainda pratos principais como o lombo de bacalhau com batatas ao murro e o pernil de leitão com maçãs caramelizadas. Para a sobremesa, a casa oferece o panetone de amarena com pistache e o entremet de chocolate com namelaka de caramelo com laranja, tudo finalizado com creme aerado de avelãs. A ceia serve até quatro pessoas e sai por R$1680.

Rua Padre João Manuel, 950 - Jardim Paulista | (11) 2369-5542 | @osterianonnarosa

 

Panna Cotta

Tortas Variadas | Alesia Kozik

O restaurante da chef Elisa Jardim já está recebendo pedidos para a ceia de Natal. A casa dedicada à alimentação saudável acabou de lançar um cardápio completo com pratos para a ceia. Entre as opções estão o pernil assado em baixa temperatura com abacaxi grelhado (R$210) e o peito de peru fatiado com frutas grelhadas (R$295). Como guarnição, o menu traz pedidas como a salada de bacalhau com grão de bico (R$295) e a batata doce grelhada com páprica (R$120). Para adoçar a ceia, o cardápio inclui como opção de sobremesa o pudim com calda de caramelo (R$180). E, para deixar tudo ainda mais especial, há tortas e quiches como a de espinafre e ricota (R$140/kg). Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (11) 93288-5588 com entrega para o dia 23/12 até as 17h ou no dia 24/12 até as 12h.

Rua do Rocio, 209 - Vila Olímpia -| (11) 93288-5588 | @pannacotta.cozinhadeverdade

 

Piselli

Anatra al Frutti di Bosco | Marinho

O restaurateur Juscelino Pereira junto com sua equipe prepararam um Menu de Encomendas para as festividades natalinas. As receitas atendem 1, 2 ou até 4 pessoas e podem ser encomendadas até o dia 23 de dezembro. Destacam-se o Brasato di Guancia - bochecha bovina cozida lentamente em vinho tinto com polenta em duas texturas (1 pessoa 149 | 2 pessoas 269 | 4 pessoas 549) e o Anatra al Frutti di Bosco - pato confitado servido com o próprio molho do assado e nhoques na manteiga e sálvia (1 pessoa 167 | 2 pessoas 299 | 4 pessoas 599). Para a sobremesa não pode faltar o clássico Tiramisù Piselli com  crumble de café e sorvete  (1 pessoa 54 | 2 pessoas 89 | 4 pessoas 189).

Rua Padre João Manuel, 1253 - Cerqueira César | (11) 3081-6043 | @restaurantepiselli

 

Quichiki! Tortas e Quiches

Brie com Geleia de Frutas | Ricardo D'angelo

A marca de quiches e tortas artesanais já está com a agenda de encomendas abertas para o final do ano e divulgou dois novos sabores especialmente para as festas: Torta de Pernil e Torta de Tender com Creme de Damasco (R$260/1 KG). Além deles, o cardápio da Quichiki já conta com oito sabores de quiches – Abobrinha (R$58), Brie com geleia de frutas silvestres (R$92) – outro carro-chefe do Natal! –, Tallegio com confit de laranja e gengibre (R$98), Gorgonzola com figos verdes (R$110), Alho-poró (R$62) e Mix de cogumelos (R$68) – e também tortas, como as de Frango (R$70/R$90) e Jalouise (R$78/R$146), feita com alcachofras. Existem ainda duas receitas mais que especiais, com queijo na massa: Camembert (R$120), com caramelo de nozes, e Brie (R$240), com calda de frutas vermelhas. Entradas e sobremesas também estão disponíveis. Sob o comando de Greta Guedes, a Quichiki aceitará encomendas para o Natal até dia 20 de dezembro. Já para o Ano Novo, os produtos podem ser encomendados até dia 23 e retirados no dia 26 - devem ser mantidos congelados até o réveillon. Os pedidos são feitos por WhatsApp e entregues por delivery em toda a capital paulista.

Apenas delivery mediante encomenda pelo: (11) 98804-1688 |@quichiki_quiches

 

Tank Brewpub

Dubbel Toni | Divulgação

A cervejaria famosa pela diversidade de seus rótulos, preparou um lançamento especial de Natal, a Dubbel Toni, uma cerveja estilo Dubbel inspirada nos tradicionais panetones.

Pensada especialmente para uma das datas mais esperadas do ano, a Dubbel Toni é feita com laranja, limão, mel, baunilha, canela, cravo e noz moscada. Ela estará disponível nos tamanhos 300ml (R$19), 460ml (R$25), 1l no Growler (R$49), 1,5l no Pitcher (R$69) e na lata de 350ml (R$25).

Rua Amaro Cavalheiro, 45 - Pinheiros | (11) 93208-2352 | @tank_brewpub



Postado por
no dia 12/12/2024 às




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