São Paulo Restaurant Week enaltece a riqueza e diversidade da região norte de 11 de abril a 11 de maio

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A capital paulista e a Grande SP serão palco de mais uma edição do principal festival gastronômico da América Latina: a São Paulo Restaurant Week, que retorna em sua 34ª edição de 11 de abril a 11 de maio para surpreender quem aprecia a boa gastronomia, criatividade e combinações inéditas de sabores. Apresentado pela Payby, o festival traz mais de 180 restaurantes participantes. Cada um deles oferece menus completos (com entrada, prato principal e sobremesa) de almoço e/ou jantar a preços fixos de R$54,90 a R$149,00, dando ao público a oportunidade de conhecer novas casas ou revisitar seus restaurantes favoritos.

Como uma ode à região Norte do Brasil, e estreando em Belém do Pará, a Restaurant Week traz para esta edição o tema “Uma homenagem à região Norte do Brasil: Riqueza e Diversidade”, e desafia chefs e restaurantes a explorar ingredientes nativos, como tucupi, bacuri, açaí, guaraná, mandioca, jambu e peixes de água doce, por exemplo, na criação de pratos que reflitam a biodiversidade e a riqueza dos sabores e da cultura local.

“Como estamos comemorando a nossa chegada ao estado do Pará e em um ano de COP-30, decidimos homenagear a região Norte. Com essa iniciativa, incentivamos a produção sustentável e a manutenção dos ecossistemas amazônicos, além de estimular a troca de conhecimento e a inovação em cada pólo gastronômico em que estamos inseridos, como São Paulo, por exemplo”, explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.

Menus que democratizam a boa gastronomia
Os restaurantes têm a opção de participar do festival através de quatro categorias de menus: Tradicional, Plus, Premium e Diamond. Na categoria Tradicional, o valor do almoço é R$54,90, enquanto os clientes podem jantar por R$69,90. Já na categoria Plus, o almoço pode ser saboreado por R$68,90 e o jantar por R$89,90. Os restaurantes que optam pelo menu Premium servem o almoço por R$89,00 e o jantar por R$109,00. Por fim, na categoria Diamond, o valor do menu completo é de R$109,00 para o almoço e R$149,00 para o jantar.

Para toda a família: festival traz restaurantes pet friendly Segundo dados do Instituto Pet Brasil, o país ocupa a 3ª colocação mundial quando o assunto é população pet. São mais de 160,9 milhões de animais de estimação em todo o Brasil, que fica atrás apenas de China e Estados Unidos. E os restaurantes e festivais gastronômicos, assim como o varejo e outros setores da economia, já perceberam essa tendência e estão se qualificando cada vez mais para atender os fiéis escudeiros. Nesta edição, por exemplo, a São Paulo Restaurant Week conta com 97 casas que aceitam os amigos de quatro patas. Por isso, o Circuito Ella Pet Friendly, que nesta edição incentiva a adoção de cães, realiza uma bela ação durante o festival. "Um dia eu adotei a Ella e foi a melhor decisão que eu poderia tomar. Essa cachorrinha fantástica mudou a minha vida e mostrou que é possível e maravilhoso fazer tudo com um pet educado ao lado. Inclusive, curtir a Restaurant Week. Então, vamos escolher quatro cães que estão para adoção e visitar quatro restaurantes pet friendly. Tenho certeza que eles serão o novo amor de alguém", diz Cris Berger, mãe da Ella e CEO do Guia e da Universidade Pet Friendly.

Parcerias de sucesso Apresentada pela Payby, a 34ª edição da São Paulo Restaurant Week conta com o patrocínio da We Super OOH, apoio do Visite São Paulo, ativação da Celebra Show, e o Gira Catraca Livre como parceiro de mídia. A Payby é uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. O resultado? Maior faturamento para o restaurante, mais agilidade para a equipe e melhor experiência para o cliente.

Como benefício exclusivo para os restaurantes participantes do festival, a Payby está oferecendo seu serviço com taxa zero - o único custo é uma mensalidade de manutenção de R$199,00, com o primeiro mês gratuito. “Além da agilidade, trazemos também economia. Em um restaurante que fatura R$500 mil, por exemplo, a economia pode chegar a até R$10 mil, graças à isenção das taxas cobradas pelas maquininhas tradicionais”, explica Iago Queiroz, COO da Payby. “É uma solução para uma dor real que muitos restaurantes enfrentam”.

"A parceria entre a Celebra Show e a Restaurant Week representa uma conexão estratégica entre o mercado de celebrações e o setor de alimentação fora do lar. Para bares e restaurantes, participar da edição paulista é mais do que uma simples visita: é uma oportunidade concreta de enxergar novas possibilidades de negócio - desde a implementação de espaços kids até a realização de eventos sociais em seus estabelecimentos. Dados do mercado indicam que restaurantes com área infantil estão entre os mais procurados pelas famílias, influenciando diretamente na escolha do local e no aumento do tempo de permanência e do ticket médio. A Celebra Show 2025, como principal evento B2B do setor, convida esses empreendedores a se inspirarem, trocarem experiências e explorarem formas inovadoras de personalização e relacionamento com o consumidor”, explica Eduardo Cincinato, presidente da ABCasa.

São Paulo Restaurant Week apoia a transformação social Em todas as suas edições, o festival aproveita a oportunidade de engajamento para promover a transformação social. Por isso, a cada menu vendido durante a Restaurant Week, é estimulada a doação de R$2,00 para o Projeto Chef Aprendiz, que aposta na gastronomia como ferramenta para capacitar jovens entre 17 e 20 anos em situação de vulnerabilidade social. “Estamos muito felizes em sermos novamente a instituição parceira escolhida pela São Paulo Restaurant Week. Acreditamos no poder transformador da gastronomia e na sua democratização, por isso, o evento tem tudo a ver com o nosso propósito”, comenta Beatriz Mansberger, fundadora do Instituto Fadaris e criadora do Projeto Chef Aprendiz. Saiba mais sobre o projeto em: chefaprendiz.com.br/sprw-doacao

Serviço:

34ª São Paulo Restaurant Week Data: 11 de abril a 11 de maio www.restaurantweek.com.br