Pizzaria Luso - Italiana surpreende com combinações inusitadas e saborosas

Inspirada em suas raízes portuguesas, o novo sabor da Dona Firmina é a Pizza de Alheira composta de muçarela , alheira sobre molho de tomates da casa . No dia da nossa visita deparamos com um cardápio repleto de gostosuras.

Começamos com uma entrada maravilhosa, o tradicional. bolinho de bacalhau não poderia faltar. Estavam tão sequinhos e crocantes. Humm !!!! deu água na boca.

Em seguida outra entrada, desta vez mais italiana. A seleção chamada petiscos da bota traz embutidos, alcachofra em conserva, tomate seco, mozzarella de búfala e torradinhas de pão italiano. Ideal para compartilhar.

Chegada a hora de saborear a pizza ficamos em dúvida, um sabor, dois sabores ou 3. Como não somos bobas nem nada, acabamos pedindo uma redonda com os seguintes sabores: a novíssima Alheira, Queijo da Serra da Estrela sobre mussarela e nozes e Calábria com beringela curtida no azeite, queijo provolone, linguiça calabresa picante e fios de aceto balsâmico, tudo muito gostoso e crocante.

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Na Dona Firmina, a massa é preparada com farinha Caputo e submetida a um lento processo de fermentação - detalhe que proporciona uma base de textura macia, leve e de fácil digestão. Borda mais alta e uma camada de molho de tomate pelado italiano

Não podemos deixar de citar a carta de drinks, três novidades: Jurema (cachaça, cerveja pilsen, abacaxi, hortelã e limão - R$20), Moema (limão, hortelã, vodkca, cerveja pilsen e espuma de chopp numa taça com sal e limão na borda - R$20) e Firmina (gin, morangos fatiados e xarope de morango - R$20)

O Ambiente aconchegante e acolhedor foi projetado por Otavio de Sanctis. A fachada de vidro chama atenção dos transeuntes. Atendimento cordial , comida excelente e com preço justo!. Vale uma visita!

Serviço:
Dona Firmina Pizzaria
Alameda dos Anapurus, 1491- Moema
(11) 5093-0302 / 5096-1298 / 5049-2346.

donafirminapizzaria.com.br