American Cookies inaugura loja conceito no Brooklin Novo, São Paulo
Essa é 1° loja fÃsica da marca em SP, que já conta com duas dark kitchens
Após o sucesso das suas dark kitchens na Mooca e em Pinheiros, inauguradas no final de 2020, a rede brasiliense American Cookies, especializada no biscoito americano, acaba de inaugurar sua 1ª loja física em São Paulo, no bairro do Brooklin Novo. Essa é a 17° unidade da marca, que também conta com lojas espalhadas pelo Distrito Federal, Minas Gerais, São Paulo e Goiás. A loja do Brooklin Novo conta com 27m² e é a 1° unidade física da rede a seguir o conceito híbrido de delivery + take out, sem consumo no local. Formato já comum nos EUA, mas que vem ganhando força agora no Brasil por conta do abre e fecha dos decretos para conter o avanço do covid-19 no país.
“Projetamos essa loja para atender as novas necessidades que a pandemia impôs para o nosso setor. Com uma loja apenas para delivery e take out, não ficamos tão refém dos decretos e mantemos a segurança dos nossos colaboradores e clientes, além de não perder o contato olho no olho e o calor humano com os nossos cookielovers", explica Francielle Faria, sócia-fundadora e CEO da American Cookies. Além de ter uma localização estratégica para ampliar o raio de entrega da marca pela capital paulista, o Brooklin Novo também foi considerado um dos bairros que mais consomem delivery em todo o Brasil, o que foi decisivo para a escolha da região. "A American Cookies nasceu em uma cozinha do meu apartamento em Brasília, então temos um DNA de delivery muito forte desde o começo. Ao saber do potencial da região, não pensamos duas vezes em apostar todas as nossas fichas em uma loja híbrida neste bairro", explica a empreendedora.
Com mais de 20 variações do biscoito no seu cardápio, a American Cookies conta com versões tradicionais e recheadas da guloseima. Um dos diferenciais da rede perante os outros players é a qualidade dos insumos utilizados na receita exclusiva da marca. Um exemplo disso é a substituição da margarina por manteiga de leite e a ausência de gordura vegetal – o que garante uma massa mais amanteigada, fofinha por dentro e crocante por fora. Outra grande aposta da marca é a generosidade nas porções, com biscoitos maiores que os disponíveis atualmente no mercado (em média 100g a unidade). Entre os best-sellers da American Cookies, merece destaque o Cookie de Nutella com Chocolate ao Leite (R$ 12,00 - unidade) - biscoito de baunilha amanteigado e recheado com puro creme de avelã da marca nutella - e o Cookie Red Velvet com Brigadeiro de Leite Ninho (R$ 12,00 - unidade) - biscoito vermelho de cacau, recheado de brigadeiro gourmet de leite ninho e gotas de chocolate branco.
E para a inauguração da sua primeira loja física na capital paulista, a marca ainda está com uma promoção na sua linha de Big Cookies, biscoitos com o dobro de tamanho e de recheio. Na compra de um cookie gigante, o cliente ganha outro de cortesia. Destaque para as versões do Big Nutella (R$ 20,00 - 200g) - biscoito de baunilha amanteigado e recheado com puro creme de avelã da marca nutella -, o Big Oreo (R$ 20,00 - 200g) - biscoito de cacau 100% com brigadeiro gourmet de chocolate branco - e o Big Cookie Duo (R$ 18,00 - 200g) - biscoito clássico com pedaços fartos de chocolate ao leite e branco. Os pedidos podem ser feitos, exclusivamente, pelo aplicativo do Uber Eats ou com retirada na loja do Brooklin Novo, na Zona Sul de São Paulo.
Serviço:
American Cookies
Av. Padre Antônio José dos Santos, nº 609 - Brookin Novo
(11) 9 7860-3466
Entregas: App Uber Eats
Postado por Camila Karam no dia 17/05/2021 às 11:37
