4 restaurantes imperdíveis no Guarujá

 Por: Camila Karam

Fotos: Monica Quinta

Conhecida como a “Pérola do Atlântico" em outras épocas, a ilha localizada há pouco mais de uma hora da capital foi descoberta pelos turistas na década de 1970, após a construção da rodovia Piaçaguera-Guarujá. Com 22,3 km de orla se tornou uma das cidades mais tradicionais e badaladas nos anos 1980 e 1990. 

Após um período com declínio no turismo, o Guarujá vem se reinventando, através de esforços conjuntos entre o poder público e empresários. Nesta última visita nos impressionou o policiamento reforçado, a sensação de segurança, a orla bem cuidada e iluminada, além das belas praias e excelentes opções gastronômicas com vista para o mar.

Confira essa seleção de restaurantes com cardápio, atmosfera e valores bem variados e já programe a sua próxima visita!

Dolores

Em 2010 o “Boteco do Caneco” ganhou ares de restaurante e virou “Dona Dolores” sob o comando do mesmo proprietário do tradicional Rufino 's, a casa localizada ao lado do aquário recebe desde famílias com crianças, com pratos e espaço kids, até grupos de amigos. O cardápio é bem variado e vai de petiscos como a crocante e generosa porção de Lulas à Dorê (R$ )a moqueca e observando percebemos que todos chegam à mesa em porções muito fartas. 

A trancha de peixe ao molho de camarão traz os filés cobertos por um molho de tomate caseiro bem pedaçudo, repleto de camarões sete barbas servido com arroz branco e batata frita (R$79, individual e R$169 para 2 a 3 pessoas). Para os carnívoros de carteirinha a Picanha à Gaúcha é servida com arroz carreteiro, fritas e farofa da casa ((R$79, individual e R$182 para 2 a 3 pessoas).

Atualmente a grande aposta da casa é o animado Deck Dolores, espaço no andar superior com vista para o mar onde rola música ao vivo, dj, iluminação diferenciada, drinks e sushi bar. Vale super dar uma subidinha, a partir das 18:30, para curtir a noite no rooftop mais badalado da cidade.

Av. Miguel Stéfano, 2055 - Praia da Enseada - (13) 93371-7545.
@doloresbarerestaurante 

Les Épices

Parte do famoso complexo Jequitimar, o restaurante é aberto a não hóspedes mediante reserva. Em um ambiente requintado e com excelente atendimento são servidos pratos clássicos com um toque autoral. 

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Para começar, a Carne de Onça (carne crua na ponta da faca temperada com flor de sal, cebola roxa, azeite, pimenta e mostarda - R$56), uma versão brasileira do francês Steak Tartar ou a fresquíssima Burrata servida com folhas frescas, tomates confit e pesto da horta (R$56). 

O cardápio é enxuto porém variado com opções como pato, cordeiro, carne, frutos do mar e massa. O Raviolone da Casa (massa recheada com camarão e lagostim salteado na manteiga de sálvia e emulsão de bisque de camarão - R$110) tem um recheio bem farto com um molho bem suave.

Uma das sobremesas mais pedidas é a instagramável Bola Dourada (bola de chocolate ao leite recheada com  sorvete de creme e frutas vermelhas com calda de chocolate branco - R$52). Possui carta de vinhos e adega climatizada.

Av. Marjory da Silva Prado, 1100 -  Praia do Pernambuco - (13) 2104-2000.
@sofitelqueitimar

Rufinos

Inaugurado nos anos 70 por Seu Rufino, o “Chef dos Mares”, um capitão espanhol vindo da cidade de Vigo, na região da Galícia, que ao chegar na cidade percebeu uma abundância de bons ingredientes, mas a falta de opções gastronômicas e desde então a casa se destaca por servir peixes e frutos do mar com qualidade e frescor que se nota logo na entrada na vitrine com o que há de mais fresco no dia.

Para começar, não dispense o farto couvert chamado de Carrossel (pães, torradas, manteiga, azeitonas verdes temperadas, atum fresco com dill, mariscos à vinagrete e saladinha de grão de bico, R$23 por pessoa). A Casquinha de Siri (R$36) é servida em um recipiente de barro e impressiona pela generosidade.

Não poderíamos deixar de provar uma das criações do Seu Rufino e carro-chefe da casa, o saboroso e suculento Camarão à Húngara (camarões rosa no forno, cobertos com molho à base de creme de leite e páprica servido com batatas coradas, R$335- para duas pessoas). Esse prato também pode ser pedido nas versões com peixe ou lagosta. Possui carta de vinhos e adega climatizada.

Av. Miguel Stéfano, 4795 - Praia da Enseada - (13) 3351-5771
@rufinosrestaurant

Dona Eva

Localizado no térreo do Delphin Beach Hotel o restaurante leva o nome de sua fundadora  e a cozinha continua fazendo jus à filosofia de gastronomia afetiva de Dona Eva. No ambiente familiar e agradável são servidos peixes e frutos do mar, além de carnes e massas com sabor de comida caseira.

O restaurante atende não só aos hóspedes e oferece desde o buffet de café da manhã (R$40 por pessoa) ao jantar. Os pratos resgatam a cultura e ingredientes locais com um temperinho de vó.

Provamos o prato sensação, o Delphin Especial, que além de super fotogênico, combina 3 tipos de pescados: salmão, meca e robalo com camarões, polvo e lula. Tudo grelhadinho e trazido à mesa em um rechaud ao lado de arroz à grega e seleção de legumes bem tenros na manteiga (R$ 238,00 e serve muitíssimo bem 3 pessoas).

Av. Miguel Stéfano, 1295 - Praia da Enseada - (13) 3797-6001.
@restaurantedonaevaguaruja