Zingo & Ringo amplia cardápio com novidades da gastronomia árabe

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Crédito- Lucas Gonçalves

O restaurante Zingo & Ringo, comandado pelo chef sírio Bassem Koussa, anuncia a expansão do seu cardápio com a inclusão de três novas receitas típicas da Síria e do Líbano, proporcionando aos clientes uma experiência gastronômica ainda mais autêntica e saborosa.

As novidades começam com o Makdus (R$ 39,99), uma tradicional conserva caseira de berinjela recheada com pimentão vermelho, alho, nozes e azeite. A berinjela é marinada em especiarias e servida em uma deliciosa combinação com coalhada fresca e torrada de zaatar, perfeita para abrir o apetite.

Para o prato principal, o Daúde Basha (R$ 64,99) é a estrela. São almondegas de carne bovina cozidas em um molho caseiro de tomate, pimentões coloridos e cebola, criando uma explosão de sabores e aromas. O acompanhamento fica por conta do arroz com cabelo de anjo e do purê de batata caseiro, complementando a experiência com textura e cremosidade.

Para finalizar a refeição com um toque doce e delicado, o Zingo & Ringo apresenta a Flor de Nata (R$ 17,99). Essa sobremesa árabe é composta por uma massa folhada em formato de flor, recheada com um creme de nata árabe e finalizada com água de flor de laranjeira e pistache. Uma combinação leve e aromática que conquista o paladar.

Opções para todos os gostos

Com a expansão do cardápio, o Zingo & Ringo reforça seu compromisso em oferecer uma experiência gastronômica completa e diversa. O restaurante conta com um menu extenso que inclui os principais pratos da culinária árabe, além de opções veganas e de baixas calorias, atendendo a todos os paladares e necessidades.

Crédito- Lucas Gonçalves

Localização e ambiente acolhedor

O Zingo & Ringo está situado em um imóvel amplo e aconchegante, distribuído em dois andares. O local oferece aos clientes a opção de se acomodarem na área externa com teto retrátil, no salão principal com bar, em uma área intermediária ou em um espaço privado a céu aberto, ideal para grupos e eventos.

A equipe do restaurante é formada por refugiados sírios e palestinos, que contribuem para a atmosfera autêntica e acolhedora do local.

Rodízio árabe completo

Para quem deseja experimentar uma variedade de sabores da culinária árabe, o Zingo & Ringo oferece um dos rodízios mais completos e saborosos de São Paulo. O menu inclui diversas opções de saladas, pastas, quibes, esfihas, kafta, falafel, acompanhamentos e sobremesas, proporcionando uma verdadeira viagem gastronômica pelo Oriente Médio.

Crédito Wagner Ramos

Chef Bassem Koussa

Koussa tem 34 anos e em 2015 deixou a Síria e sua família em busca de uma nova vida longe da guerra. Após 4 anos no Brasil abriu no início de 2019 o Zingo & Ringo. Tem formação em arquitetura e atuou na ONU como emissário. Atualmente é consultor no setor gastronômico e emprega refugiados sírios e palestinos em seu restaurante. 

Serviços:

Zingo & Ringo

Endereço: Rua dos Pinheiros, 537 – Pinheiros/SP

Capacidade: 40 pessoas

Atendimento: Terça a domingo das 11h30 às 23h

Delivery: https://linktr.ee/barzingoeringo

Instagram: @barzingoeringo

Instagram chef Bassem: @chefbassemkoussa