Ki-Mukeka é visita obrigatória em Salvador
Com diversas unidades pela cidade e uma em São Paulo, a casa inaugurada em 1980 serve o melhor da culinária baiana
Visitar Salvador e não mergulhar na sua rica culinária é como ir à praia e não sentir a areia nos pés. Entre os inúmeros tesouros gastronômicos da cidade, o restaurante Ki-Mukeka se destaca como uma verdadeira joia. Localizado em um ambiente acolhedor e com uma decoração que remete à essência baiana, o Ki-Mukeka oferece uma experiência culinária que transcende o sabor, envolvendo seus visitantes numa viagem cultural através da gastronomia.
Na década de 80 e a simpaticíssima dona Ivone Oliveira já levava os amigos e familiares ao deleite com as suas moquecas e mariscadas. O Restaurante Ki-MuKeKa nasceu no Recôncavo Baiano após inúmeros pedidos dos comensais para que a família abrisse um espaço onde mais pessoas pudessem experimentar a culinária da matriarca.
Ao adentrar no Ki-Mukeka , os clientes são recebidos com um ambiente acolhedor e uma decoração que remete às tradições locais. O aroma irresistível dos pratos tradicionais da região permeia o ambiente, aguçando o paladar e despertando a curiosidade dos visitantes.
A especialidade da casa, como o nome sugere, é o tradicional prato baiano, a moqueca. Os pratos são sempre frescos e preparados com ingredientes de alta qualidade, o que garante uma explosão de sabores a cada garfada. A moqueca de camarão, suculenta e repleta de sabor, servida na panela de barro, acompanhada de arroz branco, farofa de dendê, feijão fradinho e pirão (R$156,90/500g), é simplesmente irresistível. O aroma que se espalha pelo ar aguça o paladar, preparando os sentidos para uma experiência inesquecível.
Além da moqueca, o cardápio do Ki-Mukeka é recheado de outras delícias da cozinha baiana, como o acarajé com camarão (R$43,90/6 unidades) e casquinha de siri (R$32,90/120g). Para os carnívoros de plantão a carne do sol frita com cebola e pimentão verde, acompanhado de pirão de leite e arroz branco (R$150,90) é uma das opções.
A experiência é complementada pelo atencioso e hospitaleiro dos funcionários. Comece bebericando um dos refrescantes sucos ou caipirinhas e apreciando a vista para o mar da unidade localizada no bairro da Armação. A boa notícia é que se você ficou com vontade de provar essas delícias, a casa tem uma unidade em São Paulo que segue o padrão de sempre ter um membro da família à frente do negócio.
Para quem deseja vivenciar o melhor da culinária baiana em um ambiente agradável e descontraído, o restaurante Ki-Mukeka no bairro da Armação em Salvador é, sem dúvida, uma escolha imperdível.
Serviço
Av. Octávio Mangabeira, 136 - Armação, Salvador
(71) 3461-7333
R. Inácio Pereira da Rocha, 422 - Pinheiros, São Paulo
(11) 3819-0748
Postado por Camila Karam no dia 15/05/2024 às 07:44
